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藜麥拔爛子

藜麥拔爛子

主料: 藜麥 色拉油適量 食鹽適量 蒜適量 水 小蔥適量 彩椒少許 

1、先將藜麥用流動的水沖洗片刻
2、鍋中放入三杯水,水滾開后放入一杯藜麥,小火滾15分鐘。撈出放入保鮮盒中。煮熟的藜麥可放入冰箱冷藏3-4四天,食用時用微波加熱一下即可
3、取一部分煮熟的藜麥放入小盆中,趁熱加入兩小勺莜麥面,攪拌勻,在加入一小茶杯的小麥面粉,用筷子攪拌讓每個顆粒都沾滿面粉。只要顆粒都沾滿面粉就可以,不要的加太多的面粉以防粘成一團
4、蒸鍋水開后,藜麥入屜蒸7-8分鐘,取出趁熱用筷子打散
5、油鍋爆香蔥蒜,放入蒸好的藜麥中火快速翻炒兩三分鐘,**后加點鹽混勻即可出鍋
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