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金瓜汁藜麥煮鮮鮑

金瓜汁藜麥煮鮮鮑

用料:鮮鮑魚4只、藜麥50g、南瓜300g、玉米淀粉、鹽雞湯適量、或雞粉
做法:
1.藜麥50g,淘洗干凈
2.洗凈的藜麥用小鍋煮開10分鐘后,撈起備用
3.鮮鮑魚用小牙刷刷洗干凈,汆水后備
4.南瓜去皮去子,切薄片,保鮮膜包好,并留一個小口,微波中火加熱7分鐘
5.微波煮軟的南瓜片,用湯勺壓成泥
6.取一瓷鍋,倒入南瓜泥,適量雞湯,調入鹽(南瓜泥:雞湯=1:2)。如無雞湯,可加入水,調入適量雞粉
7.小火煮開2分鐘,放入鮮鮑魚
8.并倒入煮好的藜麥,小火再煮開
9.**后調入淀粉水,讓湯汁更濃稠,熄火即可
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